Om te
Allt te kommer från samma växt (Camellia sinensis) och utvinns ur bladen. De tre vanligaste sorterna är:
Grönt
Grönt te är oxiderat och innehåller minst koffein.
Svart
Svart te är 100 oxiderat och innehåller mest koffein.
Oolong
Oolong är teer som är 1-99 % oxiderat och kan ha olika innehåll av koffein och färg, beroende på oxideringsmängd.