Om te

Allt te kommer från samma växt (Camellia sinensis) och utvinns ur bladen. De tre vanligaste sorterna är:

Grönt te är oxiderat och innehåller minst koffein.

Svart te är 100 oxiderat och innehåller mest koffein.

Oolong är teer som är 1-99 % oxiderat och kan ha olika innehåll av koffein och färg, beroende på oxideringsmängd.